木能実オリジナル!黒糖マカダミア
神奈川県小田原市時代の店舗
wara no bagからの一番の人気商品です！
沖縄波照間島の純黒糖を使っています。
刈り取ったサトウキビは24時間以内に製糖工場にかけられます。
そのため、新鮮で香り高い黒糖ができあがるのです！
万古焼の大型の鍋に黒糖を溶かし、一粒一粒丁寧にあえています。黒糖に合う、マカダミアナッツを探しました。
黒糖とマカダミアナッツは相性抜群！！
そのままはもちろん、バニラアイスのトッピングや凍らせて食べてもおいしいですよ☆
ドライフルーツについて
ドライフルーツは乾燥した状態で仕入れた海外産のドライフルーツ、当店で乾燥して袋詰めしたドライフルーツがございます。
当店で乾燥する果物や野菜は秋田県や神奈川県の農家さんから直接仕入れ、当店でスライス、乾燥しています。
乾燥機は「遠赤外線フーズドライヤー」を使用しています。
「遠赤外線フーズドライヤー」は38～42℃の低温域で乾燥する機能をもつため、果物や野菜の酵素を壊さず、熱に弱いとされるビタミンCの8割が残ります。
そのため、栄養、うまみ成分が凝縮されたドライフルーツができあがります。